红油青笋

作者： xiyakeke

爽、脆、嫩、

用料

• 莴笋杆
• 姜水、蒜水
• 盐、红油辣椒、香油、生抽酱油
• 花椒油、白糖、味精、熟芝麻

红油青笋的做法步骤

步骤 1

生莴笋、工具（刨皮刀）；

步骤 2

刨成长薄片；

步骤 3

用一点点盐腌1分钟；

步骤 4

用手从大头开始卷成春笋样；

步骤 5

摆盘；

步骤 6

调料做好；

步骤 7

浇在盘中青笋根部根，一盘翠绿地红油青笋做好了。

红油青笋的小贴士

调料可根据自己的口味调制～。另外卷好后每一个都要靠紧，这样才不会散和倒。如果卷好不马上吃，可以放冰箱冷藏（但时候不要太长）吃时拿出再淋上调料。剩的汁可下面吃。

菜谱创建时间：2014-03-05 11:57:48