是拉差酱炖牛肉

作者： 苏打喵

本以为存着的是牛腰尖肉，谁知是炖牛肉块；改了以后简直是面目全非……其实是一道全新的菜吧……不过用是拉差辣酱腌过的牛肉很好吃，兔牙哥说以后如果再请学生来吃饭就做这道菜。

用料

• 牛肉块 1lb
• 干百里香 1/2tbs
• 菜油 2tbs
• 蒜 2瓣，剁茸
• 红糖 1tbs
• 生抽 1tbs
• 是拉差辣酱sriracha 2tsp
• 水淀粉 适量

是拉差酱炖牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉块、1 tbs的油、蒜茸、红糖、生抽、百里香、是拉差酱混合均匀，腌制2小时至过夜

步骤 2

热锅下油，将牛肉煎封上色，加适量水，炖至少2小时

步骤 3

开锅倒水淀粉收汁

是拉差酱炖牛肉的小贴士

换任意辣酱应该都可以，不过可能就不是拉差酱特有的甜辣风味啦。

菜谱创建时间：2014-03-05 07:01:32