自制奶味小饼

作者： 赵一甄要新生活

之前制作饼干的时候发现很费黄油，所以自己偶然为了消耗没有打发成功的雀巢奶油T·T才自己弄了这个方子…做出来味道居然还不错～配方简单做法也简单～～

用料

• 黄油 20g
• 低粉 110g
• 淡奶油（或炼乳） 100g

自制奶味小饼的做法步骤

步骤 1

奶油用打蛋器稍打发至浓稠。（奶油也可以换成炼乳，我是自己做了炼乳…）

步骤 2

黄油用室温软化，搅拌，再加入奶油搅拌均匀。

步骤 3

加入低粉，搅匀至没有干面粉，反复搅拌到没有面疙瘩，完全拌匀。然后用手揉成面团，再捏成长条状。

步骤 4

放入保鲜袋或裹上保鲜膜，将它的形状捏成长方形或正方形，放入冰箱冷冻室，放置20分钟以上。

步骤 5

拿出来切成一样厚度的薄片，摆放在有油纸的烤盘上。烤箱预热180度，烤25～30分钟，烤出有香味、上色后就可以了。

自制奶味小饼的小贴士

我是初学者所以用的是很小的烤箱，不分上下层的，所以具体烤制的时候还是要看自己烤箱平时的温度和摆放。有不足之处多多见谅嘿嘿～

菜谱创建时间：2014-03-04 20:46:22