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咖喱香肠蛋炒饭的做法
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咖喱香肠蛋炒饭

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作者: 路上穹苍
路上穹苍

咖喱香肠蛋炒饭的用料

咖喱香肠蛋炒饭的做法步骤

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步骤 1

香肠切丁,咖喱块切碎,葱切碎

步骤 2

鸡蛋打散,加入少许盐、料酒,一汤匙水

步骤 3

锅里放油加热(油可以稍微多一点),待油温热后,加入蛋液,小火,用筷子快速划散,盛起(不用全熟,嫩一点)

步骤 4

不用再加油了,就用锅里的有加入香肠丁炒至半熟,加入米饭翻炒。再加入切碎的咖喱,翻炒均匀。

步骤 5

最后加入刚才的鸡蛋和切好的葱花,翻炒均匀后就可以出锅了!~

咖喱香肠蛋炒饭的小贴士

用的是隔夜的米饭,比较好。现煮的话,记得米饭可以稍硬一点,然后放凉一会儿再炒。

菜谱创建时间:2014-03-03 18:23:50
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