干蒸

作者： QY-bird

用料

• 五花肉 300g
• 冬菇 5只
• 芸耳 5只
• 马蹄 2只
• 干蒸皮

干蒸的做法步骤

步骤 1

将冬菇、芸耳洗净后浸泡30分钟。

步骤 2

五花肉剁碎，冬菇、芸耳、马蹄、剁碎，搅拌均匀。

步骤 3

加入调味料（盐、油、糖、胡椒粉、生抽、淀粉）搅拌成胶状，放入少量浸泡后的冬菇、芸耳水，继续搅拌，再放淀粉，不停顺时针搅拌，再次放少量冬菇、芸耳水搅拌。放置30分钟。

步骤 4

用干蒸皮包，蒸15分钟。

菜谱创建时间：2014-03-03 13:56:52