立体熊猫饼干

作者： 秋日海棠

超级可爱的熊猫小饼干，小朋友是爱不惜手。

用料

• 黄油（原味） 50克
• 白糖粉（原味） 35克
• 蛋黄（原味） 1个
• 低筋面粉（原味） 110克
• 奶粉（原味） 20克
• 黄油（可可味） 50克
• 白糖粉（可可味） 35克
• 蛋黄（可可味） 1个
• 低筋面粉（可可味） 110克
• 可可粉（可可味） 8克

立体熊猫饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉放入盆中用打蛋器打至发白蓬松，加入蛋黄继续搅打均匀。加入低筋面粉和奶粉用长柄软刮刀拌匀成光滑面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。成为原味面团。

步骤 2

黄油室温软化，加入糖粉放入盆中用打蛋器打至发白蓬松，加入蛋黄继续搅打均匀。加入低筋面粉和可可粉用长柄软刮刀拌匀成光滑面团，装入保鲜袋中，放冰箱冷藏30分钟。成为可可面团。

步骤 3

用擀面杖隔保鲜膜分别擀出约3毫米的厚度原味和可可味面片。用饼干模子按下图刻出形状，用蛋清作粘合剂，把熊猫各部分组装好，叠起来后用手轻轻的按紧，以免烤好后脱开。

步骤 4

做好的饼干放入烤盘，烤箱预热150度，中层，上下火，约20分钟左右,如果怕表面上色影响效果，可以烤到快上色时上面加盖锡纸隔热。

步骤 5

卖萌的熊猫小饼干大功告成了，“站好，拍个照”。

立体熊猫饼干的小贴士

做造型时，担心粘手可以在案板上和手上都涂些面粉，比较容易操作。

菜谱创建时间：2014-03-02 22:31:34