咖喱鸡块

作者： 春花年年日日不瘦_

特别下饭 简单又好吃 我用的是鸡腿 口感和鸡胸肉不一样 因为我们要鸡腿剔骨 嫌麻烦的可以直接用鸡胸肉

用料

• 鸡腿 4只
• 咖喱块 2个
• 土豆 一个
• 迷迭香
• 罗勒
• 胡椒粉
• 盐
• 马苏拉里奶酪 可有可无

咖喱鸡块的做法步骤

步骤 1

将鸡腿下水 煮至半熟 去脏物

步骤 2

土豆切块 煮熟 最好切小点 不然不能入味

步骤 3

鸡腿剔骨 切块 （我用的小鸡腿根 你们可以用大鸡腿）加迷迭香 罗勒 白胡椒粉 盐 按摩 腌制时间最好久点入味 盐可以多加点

步骤 4

加油 烧热 防止粘锅 把有鸡皮的一面朝下 中火煎一分钟 然后翻面煎 再翻面 鸡皮的一面要多煎一会 上下煎至金棕色就行 巨香

步骤 5

鸡块盛出备用 咖喱块切成粉末 锅中加少许油加热 倒入两小碗水 （离远一点 小心油溅起来）把咖喱末放入 加土豆 翻炒几下后加入鸡块 多烧一会让土豆入味 当心咖喱烧干 适当加水

步骤 6

尝下味道ok就出锅

步骤 7

烤箱版 附加步骤 米饭放在烤盘里 撒一层马苏拉里奶酪 加烤过的鸡块 淋上咖喱汁再撒一层奶酪 放烤箱180度烤五分钟奶酪化了就行了

咖喱鸡块的小贴士

迷迭香和罗勒超市可以买到 不需要加椰浆或是牛奶 加了根本不下饭 很腻 有烤箱的可以用烤箱 煎完一遍后用烤箱150度烤8分钟左右 附加步骤 米饭放在烤盘里 撒一层马苏拉里奶酪 加烤过的鸡块 淋上咖喱汁再撒一层奶酪 放烤箱180度烤五分钟奶酪化了就行了

菜谱创建时间：2014-03-01 20:36:24