大白菜、葱洗净切好,香肠切好待用。
热锅下油,待油热后放入香肠,大火炒出香味。
加入大白菜,快速翻炒两分钟,加入少量生抽和鸡精调味。
起锅,加少许葱花点缀。
因为香肠本身有咸味,所以不用放盐,放少许生抽即可。