产后补血：阿胶红糖蒸蛋

作者： 艾尔文NZ

养身又可补血，对产后恶露不尽有很好的食疗作用。

用料

• 阿胶 15g
• 鸡蛋 2个
• 红糖 15g
• 蜂蜜 5g

产后补血：阿胶红糖蒸蛋的做法步骤

步骤 1

把整块的阿胶敲碎，取15克用温水炀化。

步骤 2

鸡蛋打散搅拌均匀，红糖用温水化开备用。

步骤 3

把炀化的阿胶和化开的红糖水兑入蛋液中，其中用水量和其他原料的比例是一比一。

步骤 4

把混合蛋液注入炖盅里，小心撇去浮沫，盖上盖子上屉蒸十五分钟。

步骤 5

蒸好的水蛋光滑细腻、没有蜂窝，在水蛋表面浇一茶勺蜂蜜即可。

菜谱创建时间：2014-03-01 12:59:33