焦香绝味的辣椒油

作者： 波波的日记本

辣椒油的做法非常简单：把辣椒粉装在瓷质或不锈钢容器上，植物油烧热，浇在辣椒粉上“滋啦滋啦”响，焦香味扑鼻，以为糊了，冷却后尝一尝，太香了！味道很正，没糊，装在瓶子里随吃随舀，凉拌菜、吃米线神马的最好了。我没放盐和别的材料，也可以加豆豉、熟花生粒、熟芝麻、桔子皮、大蒜等。

用料

• 辣椒粉
• 食用油

焦香绝味的辣椒油的做法步骤

步骤 1

把辣椒粉装在瓷质或不锈钢容器上，植物油烧热，浇在辣椒粉上“滋啦滋啦”响，焦香味扑鼻，以为糊了，冷却后尝一尝，太香了！味道很正，没糊呢。

步骤 2

辣椒油装在瓶子里可以保存一段时间，不用天天做，随吃随舀，凉拌菜、吃米线神马的最好了。

步骤 3

我没放盐和别的材料，也可以加豆豉、熟花生粒、熟芝麻、桔子皮、大蒜等。

菜谱创建时间：2014-02-27 23:24:09