鱼籽酱紫菜饭团

作者： 江南雨-6

无意中看到一档韩国美食节目，里面这款鱼籽酱紫菜饭团好简单，自己立马动手制作，家里的吃货很满意，家庭聚会时秒杀一众小孩，临行全分给来客带走。好有成就感！

用料

• 糯米饭 2碗
• 鱼籽酱 一瓶
• 火腿 一截
• 白糖 5勺
• 寿司醋 2勺
• 紫菜 若干

鱼籽酱紫菜饭团的做法步骤

步骤 1

将蒸熟的糯米饭快速搅拌，趁热拌入白糖，稍微晾至半温状，依次加入寿司醋，鱼籽酱，火腿丁，（图拍得有些少）搅拌均匀。

步骤 2

戴上手套将米饭捏成团，大小随意看自己喜欢，我一般做成直径5cm左右。

步骤 3

将整张紫菜撒碎（可在超市买散紫菜，我刚好家里只有整张的），将米饭团放在紫菜中均匀滚动，可稍微用力把紫菜粘紧使之不掉。

步骤 4

完工。想起你昂起下巴张大嘴的情形啦！

鱼籽酱紫菜饭团的小贴士

白糖，醋，鱼籽酱火腿的份量按照自己的喜好加减，放点水果粒黄瓜丁什么的统统可以啦，爱动手的自己调出自己最爱的味道吧！

菜谱创建时间：2014-02-22 22:22:25