自创三鲜炒饭

作者： 淡淡的生活-丹丹

平时大家可能多数做鸡蛋炒饭的多，可我总觉得口感不够丰富。家里有的食材我总是喜欢利用一些来荤素搭配，大家可以结合自己的口味和家里现有的食材搭配一下哦！

用料

• 大蒜叶 少许
• 米饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 香肠（或培根） 少许
• 豌豆（或鲜香菇等） 少许
• 皮肚 少许
• 猪油（或蚝油） 少许

自创三鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

香肠一小段切丁或丝、豌豆洗净后用开水烫一会（容易熟）、皮肚切丁、大蒜叶切碎备用

步骤 2

鸡蛋匀备用

步骤 3

锅中放油不能太少，油热后用中小火打入鸡蛋、香肠、豌豆、皮肚，转中大火快速翻炒2下后放入米饭

步骤 4

米饭翻炒松软加入猪油（或蚝油）、出锅前放入大蒜叶（个人认为米饭会更香哦）、如果没有用蚝油可以选择加一点点的盐会更有滋味

自创三鲜炒饭的小贴士

这个菜谱纯属自创，里面的食材大家可以更换，做出自己口味的、更有滋味的炒饭！

菜谱创建时间：2014-02-20 21:15:41