水煮肉片版担担面

作者： 小陈同学秘制

味道不错

用料

• 猪肉 半斤
• 油麦菜 150g
• 担担面 一碗不加调料
• 鱼丸 150g
• 木耳 150g
• 绿豆芽 150g
• 郫县豆瓣 两勺
• 蒜 四五颗
• 干辣椒 适量
• 芝麻 适量
• 鸡蛋 一颗
• 淀粉 两勺

水煮肉片版担担面的做法步骤

步骤 1

素菜鱼丸洗净开水焯一下，码在砂锅中

步骤 2

肉切片加鸡蛋淀粉盐腌制15分钟

步骤 3

郫县豆瓣用油炒出香味，加开水煮10分钟，用笊篱把渣子打掉，加入腌好的肉，轻轻搅开肉片，待锅开后调味，倒入码好的菜中

步骤 4

把蒜末，干辣椒，芝麻撒在上面，用热油喷出香味

步骤 5

吃吃好菜后，加入担担面在火上加热，味道也是相当不错的哦

菜谱创建时间：2014-02-20 14:23:33