咖喱孜然牛肉干

作者： 下雨天---

每次把之个方孑告诉身边的人都会得到好评，试着做一做就知道了。

用料

• 牛里脊 1000g
• 材料
• 1.花椒大料桂皮葱姜
• 2.白芷茴香香
• 3.咖喱粉孜然粉盐糖红酒

咖喱孜然牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切成手指粗细的条冷水下锅焯水

步骤 2

牛肉下锅，把材料1.2一同放入，开锅在煮30分钟

步骤 3

取一个空碗放一杯红酒，一杯煮牛肉的汤比例是1：1，咖喱粉孜然粉盐糖一同放入调好汁。

步骤 4

把煮好的牛肉放到汁里腌制4小时以上，时间越长越好。

步骤 5

把腌好的牛肉同汁一同放到锅里，烧开后中火烤干，这时的牛肉还没成干，应把牛肉在放到微波炉里，高火没隔3-4分钟拿出搅拌一下，直到牛肉没有水份，晾凉即可。

咖喱孜然牛肉干的小贴士

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菜谱创建时间：2014-02-18 08:38:10