普洱奶酪蛋糕

作者： 泰拳夫人

其实普洱的味道几乎找不着，也许还是红茶会更香。

用料

• 奶油奶酪 120g
• 鲜奶油 60ml
• 砂糖 40g
• 鸡蛋 1个
• 普洱茶叶 3g
• 玉米淀粉 2小匙

普洱奶酪蛋糕的做法步骤

步骤 1

茶叶打碎，和鲜奶油一起放入微波炉加热45秒，之后取出稍微冷却。

步骤 2

奶油奶酪放入盆里，用刮刀搅拌至顺滑。

步骤 3

加入砂糖，用打蛋器搅拌均匀，变得绵柔。

步骤 4

依次加入鸡蛋，1的奶油普洱茶汁（分2次），玉米淀粉搅拌，每加一样东西，都得重新搅拌均匀。

步骤 5

倒入模具，放入预热至180度的烤箱15分钟后，转为170度再烤20分钟。等稍微冷却后，放入冰箱1～2小时。

普洱奶酪蛋糕的小贴士

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菜谱创建时间：2014-02-16 11:20:51