鱼头汤

作者： 落伍之漫步者

大头鱼鱼头汤鲜美,汤清甜,色诱人

用料

• 鱼头 一个
• 蒜 少许
• 姜 少许
• 沸水 500g

鱼头汤的做法步骤

步骤 1

选用鲟鱼头,切半,去腮,清洗干净

步骤 2

锅烧热,加入少许油,转小火,将鱼头放入油锅,煎少许时间,放入蒜和姜,转大火,反复煎鱼头,正反面都煎黄

步骤 3

锅中倒入沸水,没过鱼头。开大火,水在锅中沸腾后盖盖转小火。

步骤 4

小火焖10分钟,放入适量盐。起锅

菜谱创建时间：2014-02-15 14:00:19