豆腐银芽鱿鱼

作者： wenlisky

一直念念不忘去鼓浪屿吃过的这款鱿鱼，想念不如行动，自给自足！

用料

• 鱿鱼 大只
• 豆腐 两块
• 银芽（绿豆芽） 小份
• 油、豆鼓、姜丝、蒜蓉、辣椒碎
• 料酒、酱油、盐
• 开水
• 花椒油
• 葱段

豆腐银芽鱿鱼的做法步骤

步骤 1

拿一平底锅倒油加热，煎黄切片的豆腐，起锅待用

步骤 2

油热爆香豆鼓、姜、一半蒜蓉、辣椒碎

步骤 3

爆香2步材料后加入鱿鱼，淋上少许料酒翻炒几下加入盐和酱油

步骤 4

加入豆腐片和少许开水，水干加入剩下的蒜蓉和银芽翻炒片刻，淋花椒油下葱段炒香起锅

菜谱创建时间：2014-02-11 23:59:14