牛轧糖

作者： lu加lu

掀开糖纸头，阵阵奶香扑鼻，味道好极了！

用料

• 落基山棉花糖 150g
• 黄油 36g
• 奶粉 100g
• 杏仁 150g

牛轧糖的做法步骤

步骤 1

开小火，将黄油融化，随后放入棉花糖，一直到棉花糖与黄油融合在一起。

步骤 2

放入奶粉，继续搅拌。

步骤 3

这是搅拌后的样子。

步骤 4

放入杏仁，继续搅拌，关火。

步骤 5

放入油布上，带上一次性手套，讲糖压平，略微整形。

步骤 6

放凉后，用刀切开。

步骤 7

需要巧克力口味或其他口味，可与奶粉一起拌入，5g左右即可。

步骤 8

用糖纸包一下，完美的杏仁牛轧糖就ok啦。

牛轧糖的小贴士

1.一定得是小火，如果想让糖果软一点，棉花糖翻炒时间短一点，反之，就时间略长一点。 2.一定要用不粘锅哦。

菜谱创建时间：2014-02-11 10:03:56