锅中清水大火煮,七分开时候放入花椒,葱切断,姜片四片。
水开时候放新鲜大虾,盖锅盖小火煮。
待大虾变成红色即可。
煮好的虾直接剥皮就可以吃,原汁原味。如果想要蘸汁,就可以放一碟蒸鱼豉油吃,味道和清蒸鲈鱼一样一样地!