培根生菜的做法

培根生菜

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作者: 吖软
吖软

培根生菜的用料  

培根生菜的做法步骤

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  • 蒜切成蒜蓉,辣椒切碎,生菜洗净撕碎,备用。

  • 将培根切成小块(随意),锅内放少油,将培根下锅煎至变色。喜欢有点焦的可以再煎一会。盛出备用。

  • 留底油,如果嫌不够再加少量油,下蒜蓉辣椒爆香。

  • 倒入生菜,用铲子压扁,再翻炒,再压扁,以这样的方式翻炒。

  • 没过多久,生菜就编下去了而且会出水。这个时候倒入准备好的培根,加盐(喜欢的人还可以放少量耗油)

  • 再炒一会就可以出锅了。

培根生菜的小贴士

本来想用的是那种饭店里手撕包菜会用的培根,没买到,所以看起来像肉丝……但是味道没有太多差,因为主要是要肉的那个香味

菜谱创建时间:2014-02-09 04:35:53
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