平菇（蘑菇）豆腐 （非汤！）

作者： 吖软

这个不是汤！想减肥想清淡想降火！快手菜！

用料

• 豆腐
• 平菇
• 淀粉
• 蒜
• 生抽

平菇（蘑菇）豆腐 （非汤！）的做法步骤

步骤 1

平菇洗净。可以切小块也可以手撕，随意。

步骤 2

豆腐，我自己用量一般是半盒。经验来说两个人肯定够吃了… 然后切点蒜片。

步骤 3

放一丢丢橄榄油。等油热爆香蒜片。

步骤 4

下平菇，边炒边轻压。会出水。加一点盐继续翻炒，不用炒到变色，刚开始变就行。

步骤 5

下豆腐。我自己喜欢扔进去然后用铲子切块。然后再随意翻炒，一边炒一边豆腐也会又被弄成小块的：）

步骤 6

加一点点生抽，用量就是真的很少，一小勺。继续翻炒

步骤 7

准备水淀粉，倒入锅里勾芡。等一会会就可以出锅了。

菜谱创建时间：2014-10-05 06:46:17