醉虾

作者： xiyakeke

生鲜辣…，晶莹剔透…

用料

• 活河虾（3至5公分）
• 小青椒、小米辣、小葱、香菜
• 姜末、蒜末、盐、鸡精
• 酱油、醋、白糖、白酒、黄酒

醉虾的做法步骤

步骤 1

活河虾买回放盆里养1个小时（中间换5次水）；

步骤 2

碗里放入切碎地青椒、小米辣、小葱、香菜、姜末、蒜末、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、腌制15分钟；

步骤 3

用小碗放入、白酒、黄酒1：4；

步骤 4

把虾捞出装碗倒入调好的黄酒、白酒盖上盖子1分钟；

步骤 5

再把2.腌制好的调料倒入碎虾碗里盖上盖子，等虾醉了就可以食用。

醉虾的小贴士

现做现吃…，姜末蒜末多些…

菜谱创建时间：2014-02-08 20:39:24