上汤西兰花

作者： jotoo

用料

• 西兰花 一个
• 皮蛋 一个
• 蒜
• 姜
• 浓汤宝 小半盒

上汤西兰花的做法步骤

步骤 1

西兰花摘成小朵洗干净，皮蛋剥壳切成小瓣，蒜切片，姜切丝

步骤 2

锅烧热放油，大概八成热放姜蒜爆香，然后放西兰花翻炒一会儿

步骤 3

加开水和浓汤宝，刚好淹住西兰花即可，大火煮沸之后转小火

步骤 4

炖大概3-4分钟后放入皮蛋和其他配料（火腿或少许肉丁等），再煮2-3分钟即可

步骤 5

最后放少许盐翻炒一下起锅（PS:因为浓汤宝已经有味道了，注意不要放太多盐）

上汤西兰花的小贴士

如果家里有炖汤，用高汤来煮比放浓汤宝要好很多，浓汤宝这种东西还是少吃比较好...

菜谱创建时间：2011-05-25 12:59:16