韩式辣炒年糕(or网红芝士套路之芝心年糕)的做法

韩式辣炒年糕(or网红芝士套路之芝心年糕)

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麦琪鹿_Meggie

用料  

做法步骤

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  • 洋葱、胡萝卜切丝,包菜切碎(不用太小)。起锅少许油爆香洋葱。

  • 加入胡萝卜丝

  • 放入包菜,翻炒,可以放一点生抽哦。

  • 另取一个锅,在烧开的水中放入速冻年糕。

  • 我用的是这个牌子的年糕,非常推荐!

  • 也可用芝心年糕或者咸蛋黄年糕~淘宝有售~

  • 稍微烫过的年糕整锅倒入炒锅

  • 加入两勺韩国辣酱

  • 然后是一勺左右的韩国大酱,这个视个人口味定量,也可以不加的。

  • 加入一勺糖,喜欢吃甜一点也可以再多加一点。一定要加糖,可以提鲜噢!

  • 改中火闷几分钟,中途要搅拌一下,避免粘锅~

  • 然后开大火收汁,收汁的多少也要看个人喜好喽,有人喜欢吃有汤汁,有人喜欢稍微干一点的,自己定喽~这个时候还可以放入开水烫过的泡面也很赞的~

  • 出锅~撒上芝麻,还可以撒些葱花~也可以加上切开的白水蛋~赞!香喷喷的辣炒年糕就做好啦! =3=

  • 在炒锅中放入泡菜,继续翻炒。

韩式辣炒年糕(or网红芝士套路之芝心年糕)的小贴士

实在要强调,推荐速冻年糕条,或者新鲜年糕条,普通那种硬硬的火锅年糕做出来一点都不好吃,之前试过几次都没有这种好吃~

菜谱创建时间:2014-02-08 06:39:38
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