喵厨娘-爽口黄瓜鸡蛋丝

作者： 拎兔子的喵

今年北京的第一场雪。刚才查看了二零一三年一年的书本和期刊杂志购买额，四千六百整。有小部分依旧没读完，如章太炎、李泽厚、唐德刚、黄仁宇、钱穆等大师之作，也有读了数遍的那本心头好“石头记”，越发觉得好书催人忆年少，一本书，一碗茶，一场雨雪的日子，仍是当下迷乱之世里的一番清欢享受，更应珍惜。

用料

• 黄瓜 2根
• 鸡蛋 3个
• 香葱 1根
• 韩式豆瓣酱 1汤匙
• 白糖 少许
• 味极鲜 少许
• 陈醋 少许
• 麻油 少许

喵厨娘-爽口黄瓜鸡蛋丝的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净带皮切丝。

步骤 2

热锅凉油，3个鸡蛋打碎煎成蛋饼，用锅铲加手小心翻面。

步骤 3

鸡蛋饼略微凉后切丝拌入黄瓜丝中。撒入香葱末。

步骤 4

加入所有调料搅拌均匀，无需放盐，十分清爽。

菜谱创建时间：2014-02-07 20:22:33