红油凉粉

作者： 鲁齐齐

非专业的主妇级别的厨艺。。。卖相不好味道还行啊，拌了两盘都扫光啦。。。

用料

• 自制辣椒油 一匙
• 凉粉 一块
• 红尖椒 两个
• 生抽、果醋、白糖、盐、鸡精、香油、花椒面 适量
• 姜蒜 少许

红油凉粉的做法步骤

步骤 1

1、生抽盐糖鸡精加少量水放入微波炉加热，淋在切好的凉粉上，淋上果醋。。 2、自制辣椒油放在凉粉上，上面放上捣碎的红尖椒姜蒜，撒点花椒面，锅内放油加热淋在各种调料上，这时候要注意安全啊，噼里啪啦滴。。。淋点香油上桌啦。。。

红油凉粉的小贴士

加果醋而不用陈醋或者米醋是因为我胃不能接受醋的酸，一听见醋这胃就抽搐啊。。。果醋微甜微酸比较适合我，

菜谱创建时间：2014-02-06 01:36:57