鸡蛋2个打散(蛋清蛋黄都要),加入牛奶120g,白砂糖适量。
按照一个方向疯狂搅拌,会起泡泡。
放置15分钟,等到蛋挞液没有泡泡为止。
我的烤箱比较小,一次能放9个。蛋挞液倒进皮里,8分满即可。
200度30分钟,蛋挞都会鼓起来就好了。
1如果家里有水果罐头,可以切成小丁放进去,多味水果蛋挞。 2我的烤箱很小,所以有时候受热不均匀,可以先20分钟,然后拿出来换一下位置,再打10分钟,这样比较均