榴莲重芝士

作者： e_小姐

配方为6-7寸

用料

• 动物淡奶油 5勺
• 榴莲果肉 150g
• 全麦饼干 85g
• 黄油 35g
• 奶油奶酪 180g
• 全蛋液 2个
• 砂糖 38g

榴莲重芝士的做法步骤

步骤 1

把全麦饼干拿保鲜袋装起用擀面杖弄碎 越碎越好，加入融化的黄油倒入活底模中用汤匙按压平整紧实可放入冷藏定型。（倒入饼干碎时可以在底部先垫层油纸便于脱模）

步骤 2

把榴莲去籽 捣成泥状。（用勺子压或者料理机）喜欢有果肉感的就用勺子吧 哈哈）

步骤 3

奶酪加砂糖隔热水搅拌细腻

步骤 4

加入淡奶油拌匀（也可加牛奶）家里刚好剩了奶油

步骤 5

全蛋液分三次加入搅拌均匀

步骤 6

离开热水筛入低粉拌匀

步骤 7

最后分两次加入榴莲泥拌匀（此刻可以预热烤箱上下火180度）

步骤 8

拿出之前制作好的饼干底倒入乳酪糊 震出大气泡。水浴法入烤箱 180度 上下火 中下层 60分钟。中途烤了半小时加一次热水以免烤干

步骤 9

出炉后晾凉进冰箱冷藏一晚食用最佳

榴莲重芝士的小贴士

这个方子榴莲加的量比较多。朋友们可以根据自己喜好适当调整哦。

菜谱创建时间：2014-02-02 22:43:16