泡菜鱼豆腐炒饭

作者： 懒厨小羊

之前试过香肠和火腿肠～一个味道太重一个没嚼劲～果然～鱼豆腐才是百搭王道！！！

用料

• 冷米饭 1碗
• 鱼豆腐 5块（按个人爱好哈～）
• 泡菜叶 2片
• 鸡蛋 1个
• 盐 少量
• 葱 少量
• 芝麻油 极少量
• 辣椒酱 一勺

泡菜鱼豆腐炒饭的做法步骤

步骤 1

各种原材料～泡菜和葱切碎～泡菜汁另外放～速冻鱼豆腐泡软后切片～^_^

步骤 2

油热后先炒泡菜～再炒鱼豆腐～最后放米饭翻炒～

步骤 3

翻炒均匀后再加入泡菜汁和辣椒酱炒匀～尝一下味道～再适量加盐～毕竟各家的泡菜咸淡不一样嘛(☆_☆)最后加两滴香油就能出锅了～再扣上一个漂亮的六成熟煎蛋～齐活儿了～

泡菜鱼豆腐炒饭的小贴士

鸡蛋必须是溏心的～口感完全不一样有木有！！$_$ ps：本宫历来觉得泡菜炒饭配上个不锈钢勺子是极好的Y(^_^)Y

菜谱创建时间：2014-02-01 15:20:39