紫山药洗净去皮,切片装盘待用。
锅里放水烧开把紫山药下锅蒸15到20分钟即可,喜欢吃爽口的可以减少蒸的时间,喜欢吃绵的相对加长。
出锅后撒上桂花,淋上蜂蜜,就可以吃。
如果没有新鲜桂花也可用桂花蜜或你喜欢的酱料。