九層塔炒螺肉

作者： 到处乱转的紫紫

台式九层塔炒螺肉

用料

• 螺肉
• 葱
• 蒜
• 姜
• 花椒
• 红辣椒
• 九层塔/罗勒
• 生抽
• 料酒
• 糖
• 盐
• 油

九層塔炒螺肉的做法步骤

步骤 1

螺肉洗淨，放入滾水中汆燙，汆燙时间要稍久一点，备用

步骤 2

姜切片，蒜切碎，葱切段

步骤 3

熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥碎、蒜碎、辣椒、花椒炒香

步骤 4

再加入作法1的螺肉，加入料酒焖煮一会儿

步骤 5

加入所有調味料拌炒均勻，最后加入葱段

步骤 6

起鍋前加入洗淨的九層塔快炒勻即可。

菜谱创建时间：2014-01-29 00:40:20