鲜肉蛋饺

作者： 婉婉爱吃5

火锅，过年必备

用料

• 默子肉 1000g
• 姜 一小坨
• 芡粉 2勺
• 盐 大半勺
• 酱油 1小勺
• 葱 3棵
• 鸡蛋 8个

鲜肉蛋饺的做法步骤

步骤 1

姜与肉一块剁成肉末

步骤 2

依次添加芡粉，盐，酱油，葱花，搅拌均匀。

步骤 3

打好鸡蛋液，加一小勺盐。一勺蛋液，锅面蛋液成形时，加入调好的少量鲜肉，用筷子将蛋皮掀起翻过来，反面再煎几秒。

菜谱创建时间：2014-01-26 00:24:01