炒青虾

作者： zhengqyu

每年年夜饭的必备菜，做法简单，新手也容易操作。从家里吃得起虾开始，妈妈就给我这么做，吃了十几年也百吃不厌。今年妈妈不在，我自己也情景再现一下！

用料

• 虾 10只
• 葱 适量
• 姜 适量
• 水 半碗
• 盐适量

炒青虾的做法步骤

步骤 1

原料都准备好

步骤 2

锅烧热，倒点油。

步骤 3

放入葱姜爆香～

步骤 4

放入洗干净的虾，炒至虾变红。

步骤 5

加水～～

步骤 6

水开后盖上锅盖焖一会，放盐，大火收汁～出锅！

炒青虾的小贴士

喜欢汤多的可以稍微多放点水。反正我是喜欢汤多一点点啦，拌米饭超好吃，红色的汤，鲜甜的味道。。。

菜谱创建时间：2014-01-26 00:03:49