红薯去皮切丁
两个锅烧开水,分别煮红薯和西米(西米在煮的时候需要不停搅拌)
等西米快好的时候,把西米舀出和红薯一起煮
放冰糖
①西米千万不能像淘米那样洗,不然西米会全部化开。 ②一般来说,西米煮熟的时间要比红薯煮熟的时间长的多,注意不要把红薯煮烂。 ③西米需要不停搅拌,不然会糊