泰式炒牛肉

作者： cloris1113

浓郁的泰国风味，营养均衡

用料

• 甜红椒 半个
• 香菜碎 少许（可不用）
• 1.混合调味料
• 红葱头（迷你洋葱） 1个
• 蒜 2瓣
• 干辣椒 2-3个
• 柠檬叶 2片
• 香茅 1根
• 南姜（或生姜） 1/2 汤匙
• 姜黄（或姜黄粉） 1/2汤匙
• 水 125ml
• 2. 食材等
• 食用油 少许
• 鱼露 2汤匙
• 棕榈糖（或红糖） 1/2汤匙
• 洋葱（大） 半个
• 花生碎 少许
• 牛肉 300g

泰式炒牛肉的做法步骤

步骤 1

混合调味一栏的所有东西切碎混合（包括水），在石臼里捣烂或者搅拌机打碎

步骤 2

牛肉切片，过油半断生，捞起

步骤 3

少许油、鱼露和糖混合加热

步骤 4

3中加入混合调味料

步骤 5

加入牛肉

步骤 6

加入蔬菜

步骤 7

收一半汁，最后加入花生碎和香菜碎，出锅

泰式炒牛肉的小贴士

1汤匙=15ml

菜谱创建时间：2014-01-21 21:05:40