茄汁排骨炖冬瓜

作者： 倾之以素

无油版的炖排骨，茄汁味的汤口感更好哦！营养全面又健康！

用料

• 排骨 500克
• 土豆 2个
• 冬瓜 500克
• 番茄酱
• 生抽
• 耗油
• 盐
• 胡椒粉
• 白糖

茄汁排骨炖冬瓜的做法步骤

步骤 1

排骨切块，用水煮一下去除血水。

步骤 2

锅里放水，入排骨，八角少许，姜片

步骤 3

开锅后用小火炖到排骨八成熟

步骤 4

放入土豆，冬瓜，番茄酱，耗油，生抽少许，盐，糖，胡椒粉，如果能吃辣，可以放老干妈或辣豆瓣。

步骤 5

炖到出茄汁出油色，排骨炖烂，放少许蒜苗，即可出锅。

菜谱创建时间：2014-01-18 22:19:38