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芝士奶酪蛋糕的做法
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芝士奶酪蛋糕

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作者: 唐若可
唐若可
借鉴http://www.xiachufang.com/recipe/266104/,兔子JadeCwd的菜谱比较清晰,所以借鉴了一下,跟某叔叔家的口味一样,以后不用排长队啦~

用料

芝士奶酪蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

隔热水,化开奶油奶酪

步骤 2

倒入一份牛奶搅拌

步骤 3

倒入面粉搅拌

步骤 4

倒入蛋黄搅拌(此步骤不要放在温水里进行)

步骤 5

打蛋清,起泡后加入一勺糖;发白后再加入一勺糖;达到可以用打蛋器提起后加入两勺糖继续打到可以沾在打蛋器上

步骤 6

将一半倒入拌好的面粉液中拌匀;再将面粉液倒入蛋清中拌匀;静止十分钟。在此期间预热烤箱180度10分钟

步骤 7

将烤盘加水(1cm)放底层,烤盘上一层放烤架,将静止好的面液放在烤盆中放入烤架。155度烤78分钟左右

菜谱创建时间:2014-01-15 10:16:55
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