燕麦朱古力曲奇

作者： 高高很低碳

扎实又很酥的曲奇饼，做法简单。方子取自《星级私房曲奇》。

用料

• 黄油 90g
• 砂糖 65g
• 红糖 35g
• 全蛋 一只
• 低粉 80g
• 无铝泡打粉 1/2茶匙
• 可可粉 5g
• 燕麦片 80g
• 黑朱古力颗粒 20g

燕麦朱古力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油用电动打蛋器打发至微白即可

步骤 2

把红糖和砂糖分次加入打匀

步骤 3

分三次将打匀的蛋液加入，每次要充分混合后再加下一次

步骤 4

将燕麦、过筛的粉类、巧克力颗粒加入，用刮刀拌匀，不要过分搅拌以免面粉起筋

步骤 5

用调羹舀成10g左右的圆球，排放在烤盘上，之间留够间隙，用手压扁

步骤 6

160°中层，烤13-15分钟

菜谱创建时间：2014-01-14 10:28:49