豆渣馒头

作者： 我是星期八

豆渣再利用！

用料

• 豆渣 一筛子
• 酵母 一勺
• 面粉 约400克
• 温水 少许

豆渣馒头的做法步骤

步骤 1

豆渣控干水分，和面粉和在一起。

步骤 2

酵母：酵母提前溶解在一小杯水中。

步骤 3

2+3混合，然后和面。

步骤 4

发酵：暖气片或太阳底下1个小时左右。要密封。

步骤 5

揉面。

步骤 6

切成生胚。

步骤 7

二次发酵：生胚放入蒸笼，底下放热水，15分钟。

步骤 8

蒸：蒸笼换凉水，蒸20~30分钟。

步骤 9

焖：关火不揭盖焖3分钟。

菜谱创建时间：2014-01-13 23:41:32