温柔的茶配之红曲茶饼

作者： _西兰花生米_

吃完晚饭才六点。前阵子太忙导致现在闲了浑身不自在！！！ (￣Д￣)ﾉ 刚好饼干模具又刚入手。于是决定做茶味饼干！！♪( ´▽｀) 对于不太爱吃甜的我来说。此款饼干甜度刚好又带有茶香。作为茶配是很傲娇的！！|(￣3￣)|

用料

• 低筋面粉 125g
• 黄油 55g
• 红茶（绿茶也可） 6g
• 鸡蛋 一个
• 红曲粉 适量

温柔的茶配之红曲茶饼的做法步骤

步骤 1

红茶用搅拌机研磨碎，加入白糖搅拌均匀备用。

步骤 2

室温软化的黄油加入红茶白糖混合物，用手动打蛋器搅拌均匀。

步骤 3

分几次将蛋液加入黄油混合物里，彻底搅拌均匀再加下一次蛋液，直到蛋液用完。

步骤 4

加入红曲粉再次搅拌均匀。面糊变红红〜

步骤 5

将低筋面粉筛入上述混合物里，将其混合并揉成光滑面团。

步骤 6

擀成0.2cm左右的面皮，用模具刻出形状。

步骤 7

烤箱180。中层。上下火。预热。

步骤 8

最后就是丢进去烤20分钟啦。ψ(｀∇´)ψ

温柔的茶配之红曲茶饼的小贴士

1、如果揉成的面团太软不成形就先丢进冰箱冷冻20分钟再拿出来擀。 2、这次的黄油我用了植物黄油，所以饼干少了以往特浓的黄油味道，更突出了茶香。算是歪打正着，不过毕竟是人造黄油，还是少吃点好。哈哈。(=ﾟωﾟ)ﾉ 3、今天我家烤箱脾气很古怪。同样的时间我烤了两盘。第二盘却有点焦。你们看不到滴！焦的我全放下面。所以第二盘我温度调低了烤。具体时间还是要看各位亲烤箱的脾气啦！ 以上。

菜谱创建时间：2014-01-13 21:39:22