韩式炒年糕

作者： Phoenix衣衣

最近韩剧看多了，老惦记着剧中的那口炒年糕(Topokii)。心动不如行动～动手做起来～搭配上人参鸡汤舒服！ 炒年糕的做法大同小异，每一种做法都稍有不同。有一些做法汁比较多，我的这种是比较干的。有一些做法不下泡面，我就喜欢放泡面。世上的菜并没有所谓最好的食谱，只有你自己最喜欢的食谱。按照自己的喜好个人发挥吧！废话少说！开工。

用料

• 洋葱丝 一个
• 泡面 两个
• 鱼饼
• 韩国辣酱(或者买专门炒年糕的辣酱最好)
• 葱丝 少许
• 泡菜
• 鸡蛋
• 年糕
• 乳酪片

韩式炒年糕的做法步骤

步骤 1

热油下洋葱丝炒软后倒入年糕，同一时间另外一个国力煮开水准备下方便面。

步骤 2

年糕开始发软后放入辣酱是少许的水，不要放太多的水吧汁弄得太稀。

步骤 3

所有年糕都沾上辣酱后放入葱丝。这个时候你的泡面应该煮的差不多了，不要煮太烂，QQ的就好。

步骤 4

放入乳酪片在年糕里，先盛出来。如果喜欢可以把年糕放到烤箱，上面在放一些乳酪烤香。时间不要太长1－2分钟就好。

步骤 5

年糕成出来后把泡面加入炒锅然后加入辣酱稍微翻炒，加入泡菜和鱼饼。鱼饼和鸡蛋都是提前煮熟。

步骤 6

泡面酱汁拌匀后就可以盛盘子。

步骤 7

一边看着Oppa一边享受吧！

韩式炒年糕的小贴士

我把年糕放到石板上的，下面的炉子开了小火，吃的时候还吱吱作响，别有一番风味。

菜谱创建时间：2014-01-13 16:13:52