菜脯炒蛋

作者： -桔子花

室友的妈妈从潮汕寄来一袋菜脯，于是我们几就有口福啦。久腌的菜脯味道一流，爽口的嚼劲让人回味无穷呢。

用料

• 菜脯（萝卜干） 1根
• 鸡蛋 两个
• 蒜头 两瓣

菜脯炒蛋的做法步骤

步骤 1

蒜头拍碎，菜脯切丁，鸡蛋打匀。

步骤 2

热锅下油，油热后下蒜头爆香。

步骤 3

倒进切好的菜脯丁，小炒两下。

步骤 4

把蛋液均匀地浇在菜谱丁上面，中火翻炒。

步骤 5

等到蛋液刚刚凝固，但还未完全凝固的时候盛起即可。

菜脯炒蛋的小贴士

因为菜脯本身就有味道了，所以不用调盐都很够为了。

菜谱创建时间：2014-01-11 16:57:37