英式司康 （多味）

作者： 面粉与水的实验室

掌握好基础原味款，稍加变化，就能做出各种风味的司康了

用料

• 面粉 250克
• 黄油 65克
• 牛奶 120-125克
• 糖 30克
• 盐 3克
• 奶粉 20克
• 泡打粉 7克

英式司康 （多味）的做法步骤

步骤 1

黄油切小丁，和面粉，糖，盐，泡打粉一起，搓成屑状。慢慢倒入牛奶，混合成团。不要过度揉捏。松弛30分钟。切成喜欢的形状。表面刷牛奶，190度烤25-30分钟。这是原味（奶香味的）

步骤 2

去掉奶粉，加50克蔓越莓小丁。就是蔓越莓司康

步骤 3

去掉奶粉和10克面粉，换成10-12克抹茶粉，60克蜜豆，就是抹茶蜜豆司康

步骤 4

去掉奶粉，加50克黑巧克力豆，就是巧克力司康

菜谱创建时间：2014-01-11 16:51:44