准备好材料,很简单很快手
水煮开后下年糕
年糕入锅后煮一分钟左右捞出来,过冷水后沥干
锅中倒入油,先下泡菜,再倒入年糕,翻炒均匀后,加入一点热水让年糕煮入味,最后倒入泡面,翻炒均匀即可出锅!
出锅!撒芝麻!
1.要用火锅年糕或者宁波年糕,才会有弹牙的嚼劲,也不会煮烂。 2.口味重的可以适量加点盐,不加也可以,泡菜本身的味道也足够了。 3.也可以加点自己喜欢的蔬菜。