红烧土豆片

作者： 大歪

有酸辣的味道，简单但是味儿美，生活也许就是这样，用简单的心去面对和看待会得到想不到的快乐！

用料

• 土豆 2个（大约半斤）
• 葱花
• 姜末
• 蒜末 适量
• 陈醋 一匙半
• 辣椒粉 适量
• 酱油 适量

红烧土豆片的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后切成2mm的片儿，放入凉水中冲洗

步骤 2

葱花、姜末、蒜末放入碗中加陈醋、老抽（少许）、辣椒粉、糖搅匀

步骤 3

锅中到油100g（实际用油30g）加热，将土豆片从水中中捞出，沥干水倒入锅中翻炒

步骤 4

土豆中火翻炒至七八成熟时，料汁倒入后大火翻炒出锅即可

菜谱创建时间：2011-04-20 13:30:12