先把食材都切碎,逐渐加入油、松茸、白芦笋、胡萝卜、剩饭和鸡蛋。炒啊炒最后放盐。
一定要用白芦笋不要绿的,白的没有味道,不会影响松茸的香味,而且炒起来不会出水,但是吃起来里面却有汁水,口感超好,炒饭也不会噎。千万不要再加香葱之类的辅料,面的掩盖了松茸的香味。