5分钟剁椒蛋炒饭

作者： 辉夜

今天回来的晚了，不过小伙伴也还没有进家门，来吧，速度的搞定晚饭。锅里有剩饭的说，翻炒吧蛋炒饭，哔~~~开始计时……

用料

• 米饭 看锅里剩多少
• 鸡蛋 3个
• 郫县豆瓣
• 剁椒

5分钟剁椒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备鸡蛋和剁椒豆瓣酱（这两瓶如果家里不是都有，那缺任意一个都可以的）

步骤 2

把米饭稍微戳戳，不要一大坨一大坨的，这样一会儿不好炒，

步骤 3

热锅，倒油，鸡蛋直接敲进锅里就可以，节约时间还不用洗那个鸡蛋碗不是。。凡是和鸡蛋有关的菜，我经常这么干，

步骤 4

用筷子顺着一个方向，搅……

步骤 5

很快蛋就熟了，

步骤 6

这个时候舀一勺郫县豆瓣进去，再舀一勺剁辣椒进去，

步骤 7

继续搅，然后就可以放米饭君进来了，

步骤 8

不停的搅，可以加点水，有个两分钟就差不多了

步骤 9

起锅装盘，切个黄瓜条，来杯水，妥妥滴~~~

5分钟剁椒蛋炒饭的小贴士

剁辣椒和郫县豆瓣都比较咸，所以不用再放盐。 看了下记录照片的时间，5分钟之内绝对可以做出来， 不用洗菜切菜，多省事儿啊……

菜谱创建时间：2013-12-30 20:28:36