西红柿焗青豌豆

作者： 面包女巫姿

在一家德国菜馆吃到西红柿烤青豌豆。饭馆里那个版本是没有培根和奶酪的。吃完呢，我说这个应该有马苏里奶酪。于是就回家自己做啦。真的很简单也很好吃。

用料

• 培根 4片
• 黄油 25克
• 洋葱（中等大小） 1个
• 青豌豆 适量
• gin酒 1大勺
• 黑胡椒 少许
• 盐 适量
• 淀粉 2大勺

西红柿焗青豌豆的做法步骤

步骤 1

培根切碎加gin酒和黑胡椒盐以及淀粉拌匀腌制10分钟，洋葱切碎。

步骤 2

黄油炒洋葱碎末和培根末，炒到洋葱体积明显变少。颜色金黄。

步骤 3

放入青豆，炒至熟。（如果你买的青豆不够嫩，需要先用清水加少许盐煮至软熟。）

步骤 4

西红柿挖空 放入炒好的青豆 表面铺上马苏里奶酪碎

步骤 5

烤箱 上火170度下火140度烤15-20分钟。

西红柿焗青豌豆的小贴士

我那时用的是时令的新鲜豌豆，要是没有了，就用速冻的也一样。

菜谱创建时间：2013-12-28 20:14:29