扇贝培根卷

作者： 亦明

做起来很简单，味道却绝对惊艳哦~

用料

• 扇贝 250克
• 培根 500克
• 橄榄油 适量
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 蛋黄酱（沙拉酱） 25克
• 辣椒酱 7克
• 柠檬汁 5克
• 罗勒 1克
• 生菜 适量

扇贝培根卷的做法步骤

步骤 1

扇贝洗净放到碗中，放入盐和胡椒粉和几滴柠檬汁，搅拌均匀。

步骤 2

用培根将干贝包起来，半条培根包一个，然后用牙签插起来。

步骤 3

将做好的培根卷放到放了锡纸的烤盘上，在培根卷上稍滴些橄榄油。

步骤 4

放到烤箱中烤10-15分钟，中间翻一次面。同时准备蘸酱：将蛋黄酱、辣椒酱、柠檬汁和罗勒放到小碟中，混合均匀备用。将生菜撕成能包住培根卷的大小，和培根卷一起摆到平盘中，就可以准备开吃啦。

扇贝培根卷的小贴士

1.辣椒酱最最推荐是拉差香甜辣椒酱，但是别的辣椒酱也都是可以的哦。如果没有辣椒酱，用美国辣椒仔也行哦~ 2.这道菜最佳的吃法是用培根卷蘸一些酱，然后外面包一层生菜，就像是韩国烤肉的吃法。但不喜欢加生菜也完全是可以的哈！

菜谱创建时间：2013-12-28 12:35:10