辣白菜五花肉炒年糕

作者： 艾酱喵喵

快手菜 辣白菜首选阿里郎。 一人份大概辣白菜和年糕是1:2.5左右的量。

用料

• 辣白菜
• 年糕
• 蘑菇 随意，看家里有什么菜
• 五花肉
• 番茄酱（因为手边没有辣酱）
• 盐 重口味表示要加一点点
• 糖 一点点

辣白菜五花肉炒年糕的做法步骤

步骤 1

烧开水后，先把年糕、蘑菇烫熟，一两分钟软了就行，不要太久。

步骤 2

加一点油放五花肉、辣白菜（剪好的小块），翻炒一下加入年糕和蘑菇，袋子里辣白菜的汤多加一点。

步骤 3

稍微翻炒一下，加入一点点糖、一点点盐、番茄酱多一点。※ 均依个人口味，以上都可不加。

步骤 4

玉米淀粉勾芡，小半碗水，加入后略翻炒等汤汁黏稠就可以啦。（别的菜谱有只加水收汁的，感觉比较慢，还是喜欢直接勾芡又粘稠又入味）

步骤 5

出锅！开吃！

辣白菜五花肉炒年糕的小贴士

有辣酱更好，没有的话个人都用番茄酱的，感觉也不错。不喜欢甜口的就不要在加糖了。

菜谱创建时间：2013-12-22 16:03:12